Comments (15)

By elektrokuhinja, 30/09/2009 23:08

Hodam u kaputu. Sa kišobranom. Kišobran narandžasti, pa kad ga staviš iznad glave, kao da te sunce ogreje. Ignorisaću kišu i vetar dokle god mi to mozak dozvoljava.

Čitam Istoriju sveta u 6 pića. Sram me bilo. Još za rođendanski poklon sam dobila knjigu a davno beše to… E pa došlo vreme za sobu, kontemplaciju i relaksaciju.

Slušam ili FM4 ili radio maximum. U zavisnosti od inspiracije. Jedan dan učim ruski, drugi nemački. Da se zna da bečki FM4 ima odličnu, svežu muziku, plus dobar deo programa na engleskom tako da preporučujem i ne-nemačkogovorećim. Radio maximum može da prođe s muzikom, paaa, recimo, puštaju najbolju muziku u Moskvi. Koga zanima kako izgleda rok-pop-alternativna ruska scena ovih dana, može tamo da čuje.

Otkrila sam neke  fine blogove, tu je HRANA (mnogo mi se sviđa koncept), pa tu je mala amerikanka koja odskora živi u Beogradu,  Jefica bivša stjuardesica i prešlicavanje sa svežim filmom, muzikom i koječime još.

Čekam grejnu sezonu, uljani radijator je aktiviran a kokice mamine iz Srbije se kokaju svako veče.

Ali oh! kako je cool kad vas tata iz Japana posećuje pa u sidebaru imate japansku zastavu sa velikom crvenom tačkom. Pozdrav tati u Japanu!

Comments (8)

By elektrokuhinja, 24/09/2009 08:50

Чистые пруды

Pre neki dan, na Čistim Prudima… Jedno od omiljenih mi mesta u gradu. Bulevar, park sa jezerom  po sredini a okolo automobili, tramvaji i gradska vreva. E ovde bih sebi kupila stan, da se zna,

Comments (16)

By elektrokuhinja, 21/09/2009 21:20

Leblebije s povrcem

Sve cesce spremam rucak kod kuce. Em sam blizu, em mi je nekako lepse i ukusnije. A i jeftinije moram priznati. Za sat vremena, svasta se moze skuvati. Ja spadam u nekomplikovane kuvare, kuvam po principu-sta nadjes u frizideru, baci na tiganj i experimentisi!

Danas je bio red za experiment zvani kus kus. U Maroku nikad nisam bila, niti sam jela kus-kus u restoranu, ali internet je cudo, pa se sve nadje. Mozda ni ne lici, ali meni je bio odlican!

Inspiraciju sam dobila od mog lokalnog tadzika-prodavca zacina i raznog semenja. Dakle, prave leblebije tesko se nalaze u Rusiji, bar onakve na kakve sam ja navikla. Ima nesto sto se zove нут ili турецкий горох (turski grasak). Tvrd je, i ne moze da se jede u sirovom stanju vec mora da se kuva. E sad, nisam nasla ni taj “turski grasak” vec nekakav uzbekistanski. Kaze tadzik, moze odlicna supa da se pravi od njega. Mozda uzmem recept sledeci put.

Prvo, potopite leblebije u dosta vode, jer skoro sve upiju. Ako vidite posle sat vremena da su suve, dodajte jos vode. Ja sam ih drzala potopljene oko 5-6 sati, mada internet kaze da treba da stoje citavu noc. Posle 6 sati, leblebije su bile meke, fino su nabubrile i dva puta uvecale svoju zapreminu. Zato pazljivo sa kolicinom koju kuvate.

Dovoljno je kuvati ih oko sat vremena. Probajte i vidite da li su potpuno meke, ali pazite da ne krenu da se raspadaju. I to je to. Sad samo da smislite sta s njima.:) Ovo je najbolje uraditi uvece, jer kuvane leblebije mogu da stoje, a i tako cete sutradan ustedeti brdo vremena. Sto za moju pauzu od sata puno znaci.

koriander

Za moj rucak na brzinu, uzela sam jednu papriku, jedan paradajz, i malo kinze. Kinza je u prevodu korijander,  lici na persun i ima prilicno specifican ukus. Prvo je nisam volela a posle se valjda navikla i sad mi je sasvim ok. Pretpostavljam da i persun ide odlicno u ovu kombinaciju. Verovatno cu ubuduce da variram sastojke, mozda kukuruz, mozda masline, tikvice, cukini, plavi patlidzan, sargarepa, bukvalno sve sto vam padne na pamet.

Stavite u tiganj malo maslinovog ulja, stavite sve sastojke (i leblebiju kuvanu), proprzite, dodate soli, bibera, i kinzu i gotovo.

Sad jos samo da napravite kus kus, koji je za brzinske varijante savrsen, nema kuvanja, samo se polije vrelom vodom.

Kolicina je otprilike bila za dvoje da se najedu onako, al bas dobro. To mi naravno nije pravilo nikakav problem, sve sam sama pojela. Zato nema vecere za mene.

Comments (5)

By elektrokuhinja, 19/09/2009 17:05

Taken from www.expat.ru 

DON’T waste money on expensive ipods. Simply think of your favourite tune and hum it. If you want to “switch tracks”, simply think of another song you
like and hum that instead.

DON’T waste money on expensive paper shredders to avoid having your
identity stolen. Simply place a few dog turds in the bin bags along with
your old bank statements.

SAVE money on expensive personalised car number plates by simply changing
your name to match your existing plate. – Mr. KVL 741Y,

DON’T waste money buying expensive binoculars; simply stand closer to the
object you wish to view.

AN empty aluminium cigar tube filled with angry wasps makes an inexpensive
vibrator.

SAVE electricity by turning off all the lights in your house and walking
around wearing a miner’s hat.

HOUSEWIVES, the best way to get two bottles of washing-up liquid for the
price of one is by putting one in your shopping trolley and the other in
your coat pocket.

OLD telephone directories! make ideal personal address books, simply cross
out the names and address of people you don’t know.

SAVE on booze by drinking cold tea instead of whisky. The following morning
you can create the effects of a hangover by drinking a thimble full of
washing up liquid and banging your head repeatedly on the wall.

SAVE a fortune on laundry bills. Give your dirty shirts to Oxfam, they will
wash and iron them and you can buy them back for fifty pence.

OLD people, if you feel cold indoors this winter, simply pop outside for
ten minutes without a coat, when you go back inside you will really feel
the benefit.

CAN’T afford contact lenses? Simply cut out small circles of cling film and
press them into your eyes.

WHY pay the earth for expensive jigsaws? Just take a bag of frozen chips
from the freezer and try piecing together potatoes.

MIX tea with coffee, and leave in the fridge to cool. Hey presto! Toffee.

MAKE your own inexpensive mints by leaving blobs of toothpaste to dry on a
window sill. Use striped toothpaste to make humbugs.

SHOPPERS, when buying oranges, get more for your money by peeling them
before taking them to the counter to be weighed.!

Comments (9)

By elektrokuhinja, 10/09/2009 22:43

U Kazanju nas je dočekalo pravo letnje vreme. Sunce, toplo, milina, prosto sam zaboravila kako izgleda kad te sunce oprži po koži (ovo leto je u Moskvi bilo vrlo oskudno što se toplote tiče). Bauljamo do centra u potrazi za kafanom/restoranom otvorenim u 8 ujutru. Ne nalazimo ništa sem takozvane Блинная-e, gde se mogu pojesti 1. palačinke sa tvorogom i suvim grožćem ili 2. palačinke sa tvorogom i sušenim jabukama. Ok, jedemo palačinke kad ničeg drugog nema, pijemo kafu, piš-pauza a zatim šetamo po glavnoj pešačkoj zoni.

Moj prvi utisak je da je grad miran i tih. Nema ljudi na ulici tako rano, iako je milionski grad. Iznenadilo me  je da se kazanci pridržavaju saobraćajnih pravila. Svi su vezani dok voze, propuštaju pešake, staju na crveno, ne sviraju sirene na svakom koraku, za razliku od Moskve gde važe potpuno suprotna pravila.

Ono što sam naučila je da svaki ruski grad ima: kremlj (tvrđavu), crkve, fabričke dimnjake i bar jedan Lenjinov spomenik. Tako i Kazanj ima svoj kremlj sa pravoslavnom crkvom i džamijom jer polovinu stanovništva čine rusi a polovinu tatari koji su muslimanske vere. Sa kremlja se lepo vidi  druga obala  na kojoj je još u izgradnji biznis-deo grada, ultra moderan, sa visokim soliterima i šljaštećim hotelima.

Cene u Rusiji su obrnuto srazmerne udaljenosti od Moskve. Što dalje, to su cene niže. Tako je i naš super fensi novi hotel u samom centru grada koštao smešnu sumu para. Za tako nešto morali biste u centru Moskve da platite oko 200 evra za no, u Kazanju, samo 60 za trokrevetnu sobu.

Čekiramo se u hotel napokon, gledamo kazino-deo grada kroz prozor, prosto leškarimo malo na udobnim krevetima, neko spava a neko se tušira, i predveče se opet sastajemo sa ostalim saputnicima. U samom centru grada nalazi se poprilično veliko jezero sa starim tatarskim naseljem na obali.  Ovo zaboravih, svaki grad u Rusiji ima po bar jedno jezero u centru, fascinantno zar ne? Šetamo se, sedamo u bar sa terasom (kad li sam poslednji put sedela napolju, ne mogu da se setim) i pijuckamo natenane. Ovo su sigurno poslednji letnji dani, mislim,već za mesec dana će biti hladno i mračno, verovatno sa kišom, trudim se da u tom momentu ne mislim na osmomesečnu zimu i već da upijem to toplo vikend-vreme koje smo dobili kao poklon.

Još malo se šetamo i zatim preumorni odlazimo u hotel gde nastupa kolektivno onesvešćivanje. Kako je lepo otići iz Moskve! Promeniti klimu, krajolik i ljude!